日高屋は、当社の中核業態。

社名「ハイデイ日高」にちなんだ業態名を冠した、当社の主力業態であります「日高屋」には、当社が長年培ってきたノウハウが結集されています。
とんこつと鶏がらをベースとした秘伝のスープや麺、チャーシューにもこだわり、誰からも親しまれる味に仕上げ、390円と皆様にご納得頂ける低価格を追求しています。
更にチャーハンや野菜炒め定食などの炒め物メニューも揃えました。また、仕事帰りの方も気軽に立ち寄れるような店を目指し、アルコールやおつまみなども揃えています。

本物の味、納得のお値段、そして充実したメニュー

当店は、国民食といわれるラーメンを中心に、栄養価の高い炒め物などの定食類を、全店均一の高い品質で、しかも低価格で提供しています。 そして、常にお客様のニーズに対応したメニュー展開で、駅前立地を活かしたアルコール類・おつまみなども充実させています。

高いQSC（クオリティ、サービス、クレンリネス）の追求

商品価値の増大と並行して、フレンドリーな笑顔でのサービスとクレンリネスのレベルアップを図り、店舗トータルの魅力向上とホスピタリティ（もてなし）の向上に努めます。

ラーメンの素材へのこだわりは日高屋の支えです。

麺 厳選された小麦粉を使用し真空ミキシング製法による麺に仕上げ、つるっと喉ごしが良いのが特徴です。 スープ 丸鶏と鶏がらや豚は良質で栄養豊富な原料を使用し長時間かけ秘伝のスープに仕上げています。 ポークチャーシュー 厳選された豚肉を圧力釜で調理しています。特製のチャーシューは甘みと旨みが口一杯に広がります。